LA NOSTRA TERRA
Nel cuore della Sicilia Orientale
Feudo Aliffi si trova nel cuore della Sicilia sud-orientale, nella campagna che circonda la città barocca di Noto, in provincia di Siracusa. Un territorio di straordinaria bellezza, vocato da secoli alla viticoltura, dove il clima mediterraneo, i venti marini e la varietà dei suoli creano condizioni ideali per la produzione di vini autentici e di forte personalità.
I nostri vigneti sorgono su terreni dalla composizione eterogenea: suoli calcarei, che donano mineralità e freschezza; terre argillose e sedimentarie, capaci di trattenere l’umidità e garantire un buon equilibrio idrico anche nei mesi estivi più caldi; e porzioni di sabbie sciolte, che favoriscono la sanità delle uve e l’espressione aromatica delle varietà coltivate.
syrah, nero d'avola e grillo
Abbiamo scelto di coltivare Syrah, Nero d’Avola e Grillo, varietà che trovano in questo contesto pedoclimatico le condizioni ideali per esprimersi al meglio. Il Syrah regala vini intensi e speziati, con struttura ed equilibrio. Il Nero d’Avola, emblema dell’enologia siciliana, si esprime con pienezza, calore e finezza. Il Grillo, infine, offre vini bianchi sapidi, freschi e di grande personalità, capaci di raccontare la luce e l’anima di questo angolo di Sicilia.
Abbiamo scelto di coltivare Syrah, Nero d’Avola e Grillo, varietà che trovano in questo contesto pedoclimatico le condizioni ideali per esprimersi al meglio. Il Syrah regala vini intensi e speziati, con struttura ed equilibrio. Il Nero d’Avola, emblema dell’enologia siciliana, si esprime con pienezza, calore e finezza. Il Grillo, infine, offre vini bianchi sapidi, freschi e di grande personalità, capaci di raccontare la luce e l’anima di questo angolo di Sicilia.