Questo Nero d’Avola in purezza nasce nella contrada Bufalefi di Noto (Siracusa), su terreni poco argillosi influenzati dal mare e allevati ad alberello. Rosso rubino con riflessi amaranto, esprime profumi intensi di ribes, fragoline, melograno e marasca. Il gusto è morbido, vellutato e fruttato, con un carattere unico e autentico.
25,00 €
| Uve: | 40% Nero d’Avola – 60% Syrah |
| Raccolta Nero d’Avola: | Metà settembre |
| Raccolta Syrah: | Fine settembre, in piena maturazione |
| Fermentazione: | 15/20 giorni con lieviti selezionati a 24–26°C |
| Affinamento: | 14 mesi in vasca di acciaio, completando la maturazione finale in bottiglia |
| Colore: | Rosso intenso con sfumature al rosso tiziano, caldo e dorato |
| Profumo: | Forte di frutti rossi ma equilibrati; tabacco, prugna e viola lo arricchiscono di piacere |
| Gusto: | Piacevole, vellutato, tutto da scoprire |
| Grado alcolico: | 14% vol. |
